Une recette originelle légèrement twistée pour faire plaisir à Noé qui se régale bien dessus et qui lui change des Cake finalement.
Ingrédients
Pour les biscuits
- 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
- 60 g de sucre roux
- 140 g de farine
- 70 g de farine complète
- 40 g de farine de seigle
- 125 g de beurre
- 1 c. à s. de sucre vanillé (ou un trait d’extrait de vanille)
- 20g de poudre d’amande ou de noisette
- ½ c. à c. de sel
Pour le nappage
- 150 g de chocolat (noir ou au lait, comme vous préférez !)
Recette
Pour les biscuits
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les sucres, le sel, l’œuf et le jaune d’œuf. Ajoutez les farines et mélangez bien.
- Enfin, ajoutez le beurre ramolli et coupé en petits morceaux. Mélangez du bout des doigts, jusqu’à obtention d’une belle boule de pâte bien lisse. Vous allez voir, elle est très agréable à travailler !
- Farinez le plan de travail, étalez votre pâte et découpez des biscuits à l’aide d’emporte-pièces en forme de dinosaures. Bon vous pouvez toujours découper des étoiles ou des cœur (ou toute autre forme qui vous inspire! ), mais ce sera moins drôle !
- Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 15 à 20 min. Les biscuits doivent être bien dorés ! Ensuite, laissez-les tranquillement refroidir.
Références
- Les Jurassiques, façon Dinosaurus®, Les Jurassiques, façon Dinosaurus®, (2013)