Nos activités et nos offres
La fermentation sous tous les angles
Cours de Cuisine fermentée
Les formations de l'Atelier Bizarre s'adressent aux professionnel.le.s comme aux particuliers, avec pour mission de revenir chez vous avec un savoir pratique, concret et éclairé de fermentation.
Expérience et pédagogie
Fort d'une véritable passion pour la transmission, l'Atelier Bizarre capitalise toute son expérience dans des formations accessibles et stimulantes !
Flexibilité
Nous adaptons nos formats et notre niveau au public cible dans l'optique de passer un moment qui favorisera le retour de la fermentation dans toutes les cuisines
Des recettes en lignes gratuitement
Anciennement bonobocuisine.com et toujours plein de recettes avec un twist fermenté quand c'est possible
Événementiel vivant
L'Atelier Bizarre c'est aussi une recherche d'intégration des fermentations dans des menus modernes, gourmands et surprenants !
Chef à Domicile
Menu personnalisé et service complet chez vous
Événements Spéciaux
Anniversaires, mariages, soirées d'entreprise
Résidences culinaires
Adapté à l'identité de votre restaurant, l'Atelier Bizarre propose une collaboration visant à intégrer des fermentations dans des plats appétissants !
Consultation Culinaire
Accompagnement personnalisé pour développer vos compétences culinaires, optimiser votre cuisine ou créer des menus équilibrés adaptés à vos besoins.
Audit de Cuisine
Optimisation de votre espace et équipement
Création de Menus
Menus équilibrés adaptés à vos contraintes
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