Retour au carnet Condiments Garam Masala Inde Un mélange essentiel à la confection de nombreuses recettes et aussi un élément essentiel du Sweet Dark Japanese Curry Sauce ou même Mélange de base pour Curry Japonais idéalement. Ingrédients 1g feuille de laurier 17g cardamome 12g clous de girofle 10g poivre 8g cannelle 2g noix de muscade 4g anis étoilé 4g cardamome noire 1g mace facultatif de mon côté Étapes Torréfier Moudre Reposer Référence Authentic Garam Masala Recipe