- Remplir la note #task #personnel
Kéfir de lait
Ingrédients
Recette
Références
- Sandor Ellix Katz, Pierre Bertrand, Fermentations! légumes, fruits, céréales, légumineuses, produits laitiers, boissons, viande, poisson, (2017)
- Luna Kyung, Camille Oger, L’Art de la fermentation, (2015)