Retour au carnet Sauce Végétal Pesto Vegan Italie Ingrédients 60g Basilic 50g Noix de cajou 40 d’huile d’olive 15g Aka Miso 5g Vinaigre 2g de sel 6g Ail 10g de jus de citron (ou plus) Pincée de poivre noir facultatif Une pincée de Piment Recette Découper grossièrement les ingrédients (sauf le jus de citron) et les déposer dans le bol d’un blender (ou dans un mortier si on veut s’amuser) Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte pas complètement lisse et laisser reposer quelques heures avant d’utiliser idéalement