Ingrédients
30 g de Sucre glace 5 g Farine T60 (ou farine blanche globalement) 25 g Graines de sésame 20 g de Blanc d’œuf (le blanc d’un Oeuf environ) 15 g Beurre fondu
Recette
- Mélanger le sucre, la farine et les graines de sésame.
- Ajouter au mélange le blanc d’oeuf et le beurre fondu.
- Etaler sur une toile de cuisson ou papier sulfurisé au dessus d’une plaque à trous ou à griller pour laisser passer la chaleur et mettre au four à 180°C pendant 5 minutes et jusqu’à ce que la tuile soit cuite, brunie et croustillante.
Références
Voir aussi
- Crème glacée au café supérieure pour accompagner