Un vinaigre assaisonné qui sert pour faire le riz à sushi mais aussi pour des sauces et condiments.j
Ingrédients
- 500 ml de vinaigre de riz
- 200g de Sucre blanc
- 25g de sel
- 3g de Dashi en poudre
Recette
- Chauffer légèrement l’ensemble des ingrédients pour faire fondre le sucre puis conserver l’ensemble
Référence