Une variation récemment introduite pour diversifier les possibilités.
Ingrédients
- 270g de Farine T60
- 165g de Poudre d’amande
- 165g de Beurre
- 125g de Sucre blanc
- 100g de pâte de sésame noir sucrée
- 20g de graines de sésame noir
- 3 / 4 pincées de sel de guérande
Recette
- Mixer préalablement le beurre, la pâte de sésame noir avec un peu d’Huile de sésame de sorte à obtenir un tout homogène.
- Mixer les ingrédients de sorte à obtenir une texture sableuse.
- Cuire à 180°C pendant 20-30 minutes jusqu’à légère coloration.
Voir aussi
- Variation from : Crumble du Koyo