Retour au carnet Plat Omelette aux pieds de porc saouls Fusion Pieds de porc en galettes Ingrédients Deux Pieds de porcs saouls desossés, hachés fin au robot (pour en faire une sorte de crème) 2 Oeuf La Sauce Ketchup ou Sauce Bulldog fonctionnement comme un bon accompagnement Phases Mélanger activement les oeufs et les pieds de porcs hachés fins pour atteindre un ensemble homogène, cuire à la poêle chaude graissée Rouler l’omelette, découper en morceaux et ajouter une sauce acidulée (ketchup ou bulldog) Voir aussi Omelette aux pieds de porc saouls 14821 Pieds de porc en galettes