Un pesto improvisé suite à une préparation de Goffre d’une huile verte de shiso. Accompagne bien des tempura de légume et pourrait finir en udon et donc finir en plat.
Ingrédients
- Résidu solide d’une huile verte de Shiso
- QS Shiro Miso
- QS Huile verte de shiso
- QS Huile d’olive
- QS Poudre d’amande
- QS Shoyu
- QS Sel
- QS Jus concentré de yuzu
Recette
- Mixer l’ensemble des ingrédients et consommer directement. C’est meilleur après quelques heures.
Références
Voir aussi